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外卖平台抽成高 餐饮行业之路在何方?

作者:admin 发布日期:2018-05-12 13:22

随着科技的不断进步,餐饮企业犹如雨后春笋一般生长,有的人会说有人的地方就有餐馆。紧接着互联网的发展,餐饮企业又开始搭上互联网的顺风车。



  绝大多数餐饮企业可能选择了和美团,饿了么这样的大平台合作,记得最早用美团的时候,是因为美团更便宜些,可是后来,互联网外卖平台开始分一杯羹。消费者吃一顿饭的成本,反倒不断增加。但是此时,消费者已经习惯用美团饿了么来点餐。餐饮企业为了增加自己餐饮店销量,也只有加入美团,饿了么。


  可是随着O2O餐饮平台的高额抽成,让很多餐饮企业利润变低,消费者成本增加,甚至部分餐饮企业牺牲生产环境,购买低价的原材料。然而谁应该为这一切买单呢?


  



餐饮企业到底路在何方?我觉得,外卖或许是新的出路,做好会员营销,外卖和实体店相结合。培养“圈”子内的忠实客户群,提高服务质量,而不是一味地向餐饮平台妥协。如果未来消费者对订餐平台更加依赖,那么餐饮企业的利润怎么保障?


  客来云的微信点餐系统和小程序结合,建立自己的微信点餐系统团队,做好会员营销,或许能够在日益激烈的行业竞争中有自己的一席之地!


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